Magazin03.04.2025

VEGAN.AT Nr. 43 – Vegetarisch-vegane Kochlehre

Inhalt

Interview: Dr. Jane Goodall
Gesundheit: Omega-3-Fettsäuren
Ethik: Unsere Ernährung zerstört die (Tier-)Welt
Umwelt: Grünland ohne Tierhaltung?
Geschichte: Vegane Ernährung rund um 1900
Politik: Dänemark als Wegbereiter der Proteinwende
Politik: EuGH-Urteil zu Verkaufsbezeichnungen
Erfolg: Vegetarisch-vegane Kochlehre
Events: Unsere Veranstaltungen
V-Label: News
2024 & 2025: Unsere Highlights
Unterstützung: Ihre Vorteile
Team: Ein Mitarbeiter stellt sich vor
Verein: Eine Unterstützerin stellt sich vor
Hochzeit: Yes, vegan!
Bücher: Vegane Kinderbuchverlage
Rezepte: Italienische Küche mit „Veganissimo“
Gastronomie: Für Sie getestet
Rezensionen: „Food for Profit“, „PR für vegane und nachhaltige Produkte“, „Der Vegan-Doc für alle Fälle“

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VEGAN.AT Nr. 40 – Veganuary

Die großartige internationale Initiative Veganuary, die wir 2024 erstmals mit voller Kraft vorantreiben, lädt seit zehn Jahren dazu ein, die vegane Ernährung im Januar auszuprobieren – und die meisten der mittlerweile Millionen Teilnehmenden bleiben auch nach dem Start ins neue Jahr dabei!

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